Menu Marrakech (12 €)

Entrées :
- Salades marocaines
- Soupe traditionnelle (Harira) : c'est la soupe nationale. Pendant les 30 jours du Ramadan, toutes les familles font la harira. Elle se mange avec des dattes et des gateaux au miel.
- Briouates Mixtes

Plats :
- Tajine de poulet aux citrons confits et olives
- Tajine de viande (boeuf ou agneau)
aux dattes, figues ou pruneaux.
- Couscous aus 7 légumes
- Brochettes (boeuf ou agneau)
avec riz cuisiné et haricots verts.

Dessert :
- Salade de fruits
- Corbeille de fruits
- Yaourt maison

Thé/café et patisseries marocaines.

Menu Fes (15 €)

Entrées :
- Salades marocaines
- Soupe traditionnelle (Harira)
- Briouates Mixtes

Plats :
- Tanjia Marrakchia : plat typique de Marrakech. La viande et les ingrédients sont mis dans une jarre en terre cuite (la tanjia).
La tanjia est ensuite amenée au hammam et cuite pendant environ 4H dans les cendres chaudes.
- Trides : galettes farcies au poulet
- Pastilla au poulet au au pigeon : feuilleté sucré salé très connu de la cuisine marocaine.

Dessert :
- Salade de fruits
- Corbeille de fruits
- Yaourt maison

Thé/café et patisseries marocaines.